Unser Hofladen
Unsere Produkte
In unserem Hofladen erhaltet Ihr ausschließlich Produkte aus eigener Aufzucht und bäuerlicher Erzeugung.
Wir schlachten in regelmäßigen Abständen, die aktuellen Termine erhalten Ihr hier per Mail >>
So könnt Ihr Euer Fleisch direkt und frisch bei uns im Hofladen abholen und Euch dabei gerne auf unserem Hof umsehen.
Hier findet Ihr unsere Produktliste als PDF Dokument >>
Wir freuen wir uns über jeden Besucher, der den regionalen Handel und unseren Weg einer Haltung zum Wohl der Tiere unterstützt.
Unser EU-zertifizierter Zerlege- und Verpackungsraum
Seit 2016 haben wir einen EU-zertifizierten Verarbeitungsraum zum Zerlegen und Verpacken. Dieser ermöglicht es uns auch größere Mengen in kurzem Zeitraum zu verarbeiten, um die Belieferung von Grosskantinen und Grossverbraucher sicherzustellen.
Unsere Produkte finden Sie weiterhin
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Bio-Terra
Wagnerbreite7, 83607 Holzkirchen, Telefon: 0 80 24 3030900, www.bio-terra.eu
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Korn Biomarkt
Schwarzbäckstraße 1 - 3, 85567 Grafing, www.korn-biomarkt.de
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Hachinga Bio Gwölb
Hahilingastraße 1, 82041 Oberhaching, www.bio-gwoelb.de
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Laden im Thal
Thal 4, 83564 Soyen, www.laden-im-thal.de
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Mohrhof Bioladen Perlach
Ottobrunner Straße 133, 81737 München www.mohrhof-perlach.de
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Simsseer Weidefleisch
Finsterwalderstraße 1, 83071 Stephanskirchen www.simsseer-weidefleisch.de
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Priener Regionalmarkt
Bernauer Straße 85, 83209 Prien am Chiemsee, www.priener-regional-markt.de
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Arche-Hof Schlickenrieder
Markweg 50, 83624 Otterfing, www.archehof-schlickenrieder.de
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Billesberger Hof
Ismaninger Straße 22, 85452 Moosinning, Telefon 0172 8654676, www.billesberger.de
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BioGut Wallenburg
Wallenburg 79 a, 83714 Miesbach, Telefon 08025 996465, www.biogut-wallenburg.de
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Höhenberger Biokiste
Gewerbering 5, 84149 Velden, 08742 965410, www.hoehenberger-biokiste.de
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Genussgemeinschaft Städter und Bauern e.V.
Marlene Hinterwinkler, Holzstraße 15b, 80469 München, www.genussgemeinschaft.de
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Marlene Hinterwinkler der Genussgemeinschaft Städter und Bauern e.V. setzt sich aktiv für unsere Gockel Vermarktung sowohl bei Privatpersonen als auch bei Großkantinen in München ein. Dies ermöglicht uns eine direkte Verbindung nach München und öffnet vielen Interessten, die nicht zu uns raus fahren können, die Möglichkeit unseren Gockel zu beziehen. Der Verein lud zur "Gockelverkostung" ins Restaurant Broeding ein.
Lesen Sie hier den kompletten Artikel >>
IN der Gastronomie und Hotelerie
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Kloster Seeon
Klosterweg 1, 83370 Seeon, www.kloster-seeon.de
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Brands
Hauptstr. 6, 83549 Eiselfing, www.brands-gastro.de
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Platzl Hotel
Sparkassenstrasse 10, 80331 München, www.platzl.de
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Pfistermühle
Pfisterstrasse 4, 80331 München, www.pfistermuehle.de
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Ayinger am Platzl
Platzl 1A, 80331 München, www.ayinger-am-platzl.de
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Schelmer Hof
Schwimmbadstr. 15, 83043 Bad Aibling
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DAS LINDNER
Marienplatz 5, 83043 Bad Aibling www.das-lindner.com
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Katholische Akademie
Mandlstrasse 23, 80802 München
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Broeding
Schulst. 9, 80634 München
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Das Pschorr
Viktualienmarkt 15, 80331 München
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Herrmann’s Romantik Posthotel
Marktplatz 11, D-95339 Wirsberg, alexander-herrmann.de/gourmetwelten/gourmet
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Althoff Seehotel Überfahrt
Überfahrtstraße 10, 83700 Rottach-Egern, Telefon 49 80 22 6690, www.seehotel-ueberfahrt.com
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Restaurant Herrenhaus
Herrengasse 17, 83512 Wasserburg am Inn, Telefon 08071 5971170, www.restaurant-herrenhaus.de
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Alte Posthalterei
Anton-Grandauer-Strasse 9, D-85604 Zorneding, Telefon 08106 2000, www.alteposthalterei-zorneding.de
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Private Cooking Chiemgau
Moosweg 1, 83547 Babensham, Telefon 0176 26543904, www.privatecooking-chiemgau.com
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Huberwirt
Hofmark 3, 84568 Pleiskirchen, www.huber-wirt.de
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Byodo Biorestaurant, Bioladen und Genussküche FEINSINN
Mühlbauerstrasse 2, 84453 Mühldorf, www.feinsinn.bio
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MANUELIS
Kolpingstr. 2, 83714 Miesbach, www.manuelis.de
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Gut Steinbach Hotel & Chalets | In den Chiemgauer Alpen
Steinbachweg 10, 83242 Reit im Winkl, www.gutsteinbach.de
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WirtsHaus & Biergarten - Riegele
Frölichstraße 26, 86150 Augsburg, www.riegele.de
Bio-Fleisch fürs Business
Auch Einrichtungen und Unternehmen wie die BMW Group in München oder die Kinderküche Mehringer in Aubing fördern in ihren Küchen zunehmend eine moderne, nachhaltige Esskultur. Mit unserem Gockel „Les Bleues“ haben sie sich bewusst für Fleisch von natürlich gewachsenen Tieren entschieden – und für Qualität beim Kochen. Davon haben sie sich bei einem Besuch bei uns auf dem Hof selbst überzeugt. Denn auch das ist für sie wichtig: zu sehen, wo das Fleisch herkommt und persönlich mit uns darüber zu sprechen, wie die Tiere aufwachsen.
Saftiges für den Koch
Immer mehr Köche finden den Weg zu uns und sind überzeugt von der Geschichte, die sie mit unseren Produkten aus bäuerlicher Erzeugung verbinden – und von der Qualität unserer Gockel und Schweine. Für den richtigen Umgang mit unserem Schweine- und Gockelfleisch, was Temperatur, Kochdauer und Zubereitung angeht, greifen wir auf das Know-How von Matthias Schmid von Private Cooking zurück. Mit seiner Hilfe entstehen immer wieder leckere Rezepte, die wir zum Nachkochen gleich hier verraten.
